一、前言
隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的漸漸形成，我國(guó)各行各業(yè)與國(guó)際接軌正緊張進(jìn)行著，八十年代以來(lái)，各種認(rèn)證：ＧＭＰ、ＦＤＡ、ＩＳＯ９００１等對(duì)制藥企業(yè)進(jìn)行著一遍遍的洗禮，但它們似乎都忽略了抗生素企業(yè)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)一茵種室。試想如果沒(méi)有一個(gè)潔凈合理的菌種操作環(huán)境，如何能保證高質(zhì)量的種子，沒(méi)有高質(zhì)量的種子更不能保證抗菌素的高技經(jīng)指標(biāo)。本文本公司旨在探討如何設(shè)計(jì)高標(biāo)準(zhǔn)的菌種室，并呼吁廣大抗生素車(chē)間設(shè)計(jì)人員，在重視制藥企業(yè)設(shè)計(jì)符合ＧＭＰ要求的同時(shí)，不要忽略了菌種室。
二、優(yōu)質(zhì)種子的制備要想使菌種室設(shè)計(jì)得合理，首先應(yīng)了解菌種是如何制備的。一般抗生素菌種都有兩種功能：一是保障提供生產(chǎn)用優(yōu)質(zhì)種子，二是做試驗(yàn)，篩選單位更高的菌種。因此必須有兩套無(wú)菌室，一套用于生產(chǎn)，一套用于試驗(yàn)選種，二者不可混淆，以免影響生產(chǎn)?？股鼐N的篩選是一項(xiàng)復(fù)雜而細(xì)致的工作，想得到生產(chǎn)上用的優(yōu)質(zhì)種子，必須要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的菌種選育工作。
1、優(yōu)質(zhì)種子必須具備下列五項(xiàng)條件：
（１）菌種細(xì)胞的生長(zhǎng)活力強(qiáng)，移種到發(fā)酵罐后能迅速生長(zhǎng)以縮短遲滯期；
（２）生理狀態(tài)穩(wěn)定，以使得到穩(wěn)定的菌體生長(zhǎng)過(guò)程；
（３）具有適宜的菌體總量及濃度以能滿(mǎn)足大容量發(fā)酵的要求；
（４）無(wú)雜菌污染，以確保整個(gè)發(fā)酵過(guò)程正常進(jìn)行；
（５）保持穩(wěn)定的生產(chǎn)能力，使最終產(chǎn)物的生物合成量持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)。
2、要想獲得如上所述的優(yōu)質(zhì)種子，則必須具備如下五種條件：
（１）有一種能使保存的菌種轉(zhuǎn)移到存活力能達(dá)到最大的復(fù)活培養(yǎng)基上的方法；
（２）有一個(gè)不引起種子染菌的接種場(chǎng)所；
（３）具有定量判斷種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的方法；
（４）具有定量測(cè)定菌種一系列生理狀態(tài)變化的方法，以能正確地反映生物物質(zhì)的連續(xù)變化；（５）選擇能滿(mǎn)足種子擴(kuò)大培養(yǎng)的容器和其它環(huán)境條件。下面為以霉菌為例的菌種工藝流程圖。霉菌類(lèi)孢子的培養(yǎng)多數(shù)采用大米、小米、麥麩等天然培養(yǎng)基。首先將保存于沙土管中的菌種抱子接種在雙碟平皿上，恒溫培養(yǎng)，待孢子成熟后制成孢子懸浮液，然后接種到大米或小米等培養(yǎng)基上，培養(yǎng)成熟后成為“親米”，由“親米”再轉(zhuǎn)到大米或小米培養(yǎng)基上，培養(yǎng)成熟后稱(chēng)為“生產(chǎn)米”，用“生產(chǎn)米”接入種子罐內(nèi)，“親米”和“生產(chǎn)米”的培養(yǎng)溫度一般為２５～２８℃，培養(yǎng)時(shí)間隨菌種不同而異，一般為４～１４天。為了使通氣均勻，在培養(yǎng)過(guò)程中要注意翻動(dòng)。按一定接種量接人發(fā)酵瓶，模擬生產(chǎn)過(guò)程的試驗(yàn)，可以摸索菌種生長(zhǎng)代謝的最佳工藝條件，并篩選活性最高的菌種保存?zhèn)溆谩Ｖ苽浜玫拇竺谆蛐∶妆ё?，可放在５℃冰?kù)中保存?zhèn)溆?，或?qū)⒋竺谆蛐∶妆ё佑谜婵粘楦蓾L砂留種，這種干燥抱子菌種可在生產(chǎn)上連續(xù)使用半年左右，這對(duì)穩(wěn)定生產(chǎn)很有好處。在制備霉菌池子時(shí)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)通過(guò)顯微鏡數(shù)抱子數(shù)，挑選合適的１０倍系列稀釋抱子懸液，以使平皿生長(zhǎng)的菌落盡可能分散，以每皿２－３個(gè)為最理想。菌落一般長(zhǎng)至直徑８～１０ｔｕｒｎ為適，接種時(shí)應(yīng)選取中央豐滿(mǎn)部分的抱子，不要觸及菌落邊緣的菌絲。制備大米抱子時(shí)，抱子懸浮液的濃度要適當(dāng)，應(yīng)根據(jù)菌種特性來(lái)決定適當(dāng)濃度。接種使用后的吸管隨即插人肉湯內(nèi)浸一下作無(wú)菌檢查。當(dāng)接種完畢后，應(yīng)將大米等固體培養(yǎng)基敲翻一次，使抱子懸浮液同培養(yǎng)基混合均勻，待抱子成熟后移至５℃冰箱或冰庫(kù)中保存?zhèn)溆谩?p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
3、菌種定平面布置設(shè)計(jì)及注意事項(xiàng)下圖為依據(jù)ＧＭＰ規(guī)范所設(shè)計(jì)的菌種室平面布置圖（見(jiàn)圖２）。
３．１在設(shè)計(jì)中應(yīng)注意如下問(wèn)題：
（１）一般菌種室都設(shè)置在發(fā)酵生產(chǎn)車(chē)間種子罐操作平面上，如確因空間緊張，也可移至低一層平面。
（２）根據(jù)ＧＭＰ要求萬(wàn)級(jí)潔凈房間需。經(jīng)更衣，并淋浴后進(jìn)人，而且要有與萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)相適應(yīng)的洗衣房、潔具及潔具清洗間（淋浴室可根據(jù)實(shí)際情況確定是否設(shè)置）。
（３）凡萬(wàn)級(jí)潔凈室墻壁需耐清洗消毒的壁板，門(mén)窗為不銹鋼或彩鋼板，地面采用水磨石，各種陰陽(yáng)角均為圓弧狀。
（４）萬(wàn)級(jí)潔凈室送風(fēng)要單獨(dú)成一系統(tǒng)，以免其它崗位的回風(fēng)污染無(wú)菌室的環(huán)境。臨性產(chǎn)、試驗(yàn)用無(wú)菌室分別單獨(dú)設(shè)置，確保生產(chǎn)、試驗(yàn)兩不誤，無(wú)菌室內(nèi)放置雙人超凈工作臺(tái)以提供局部百級(jí)的無(wú)菌操作空間。
（5）搖瓶間是接種后種子擴(kuò)大培養(yǎng)的地方，培養(yǎng)時(shí)間一般較長(zhǎng)，而且根據(jù)菌種特性還需補(bǔ)料，進(jìn)出操作頻繁，因而單獨(dú)設(shè)置。
（6）恒溫室分為兩類(lèi)，以霉菌培養(yǎng)為例，一類(lèi)用于菌種傳代或擴(kuò)大培養(yǎng)，溫度２５士０．５℃，濕度５０％士５％，搖瓶間即屬于此類(lèi)恒溫室。另一類(lèi)用于無(wú)菌檢查，溫度３７ｔ０．ｓｔ，濕度５０％ｔ５％，為方便操作，無(wú)菌室和恒溫室均由雙層玻璃隔斷與操作間隔開(kāi)。
（7）為了給生產(chǎn)準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)種子和篩選高單位茵種，菌種室每天都要配制不同類(lèi)型的培養(yǎng)基，用到許多天然培養(yǎng)基和化學(xué)試劑，各種三角瓶、試管、平皿等玻璃器皿更是數(shù)以千計(jì)，還有其它輔助材料，如棉花、紗布、牛皮紙、濾紙等，因而設(shè)置了試劑庫(kù)和材料庫(kù)。
（8）以制備霉菌抱子為例，待米抱子成熟后，放人真空干燥器中抽干，然后由雙扉消毒框傳人無(wú)菌室滾砂留種。消毒柜用于無(wú)菌室所用物品的消毒滅菌。
（9）制備好的砂上抱子或生產(chǎn)抱子，放入冰庫(kù)中保存?zhèn)溆?。冰?kù)為裝配式，配有專(zhuān)用的冷氣機(jī)，既保溫又潔凈。
（10）儀器室內(nèi)設(shè)有光電天平、顯微鏡。自動(dòng)效價(jià)測(cè)試等精密儀器。
四、本公司案例總結(jié)
菌種室是抗生素發(fā)酵車(chē)間至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，菌種室的設(shè)計(jì)要依據(jù)菌種制備工藝流程的特點(diǎn)，萬(wàn)級(jí)潔凈室要符合ＧＭＰ要求，這樣才能使菌種室布置得合理有序，確保為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)種子。
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